黄秋葵深加工技术探索

作者：罗潇; 雷宜萍; 雷家祥

来源：作物研究, 2016, (07): 846-847.

DOI：10.16848/j.cnki.issn.1001-5280.2016.07.35

• 黄秋葵
• 加工
• 探索

黄秋葵是一种营养价值较高的多功能新型蔬菜,有很大市场开发潜力。通过开展产品深加工,探索和研发黄秋葵药食功能产品,延伸黄秋葵的产业链,争取农产品市场占有份额。介绍了黄秋葵的几种深加工技术。

• 单位
  湖南省长安蔬菜有限公司