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摘要
目的:应用高效液相色谱法结合基质固相分散技术，对不同茶类中对硫磷和甲基对硫磷农药残留量进行检测。方法:茶叶样品采用基质固相分散方法进行预处理，经中性Al2O3研磨分散后，以乙酸乙酯—正己烷(V乙酸乙酯∶V正己烷为8%)洗脱，浓缩定容，经高效液相色谱检定。结果:该方法简便、快速、准确；呈良好的线性相关，甲基对硫磷和对硫磷的线性相关系数分别为0.999 6,0.999 5;方法检出限分别为0.015,0.006 mg/kg;加标回收率分别为90.67%,86.67%。此外，甲基对硫磷和对硫磷的检出率分别为7.69%,19.23%,平均残留量分别为0.004 8,0.008 5 mg/kg。不同茶叶中对硫磷和甲基对硫磷的残留水平不同。甲基对硫磷和对硫磷的平均日摄入量分别为0.023 6,0.104 1μg/(kg·d·BW)。结论:不同茶样中甲基对硫磷和对硫磷的残留问题并不突出，其残留量均未超标；对硫磷的检出概率和残留量均高于甲基对硫磷的；乌龙茶、红茶和绿茶中检出对硫磷的概率较高，但不会对一般消费者产生因饮茶所导致的健康风险问题。
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