牛樟芝醇提物体外抗炎活性研究

作者：李木霞; 苏冀彦; 李丹; 林吉; 谢意珍; 李运容^*

来源：食品工业科技, 2019, 40(11): 161-167.

DOI：10.13386/j.issn1002-0306.2019.11.027

• 牛樟芝
• T细胞亚群
• 流式细胞术
• 凋亡
• 细胞因子

目的:研究牛樟芝醇提物(Ethanol extract from Antrodia cinnamomea,AC-E)对T细胞及T细胞亚群的影响,探讨牛樟芝的抗炎作用。方法:使用为3μg/mL刀豆蛋白A(Concanavalin A,ConA)刺激BALB/c小鼠脾淋巴细胞建立体外模型,以不同浓度AC-E(12.5、25.0、50.0μg/mL)干预72 h。以3-(4,5-二甲基噻唑-2-基)-5-(3-羧甲酯基)-2-(4-磺苯基)-2H-四唑(MTS)试剂检测细胞活力;应用流式细胞术(Flowcytometry,FCM)分析其凋亡情况和T细胞及其亚群的比例变化情况;以酶联免疫吸附测定法(Enzyme linked immunosorbent assay,ELISA)分析培养上清液中γ-干扰素(Interferon-γ,IFN-γ)、肿瘤坏死因子-α(Tumor nerosis factor-α,TNF-α)的分泌情况。结果:MTS检测表明,高剂量AC-E可明显抑制ConA诱导的淋巴细胞增殖;流式细胞术结果表明,中高剂量组AC-E可明显诱导被刺激后的细胞发生凋亡,AC-E能使增殖的T细胞及T细胞亚群凋亡;ELISA检测结果表明,AC-E能抑制促炎因子TNF-α、IFN-γ的分泌,给药组的细胞因子浓度接近于正常组。结论:AC-E可通过使激活增殖的T细胞凋亡进而使机体的免疫系统趋于平衡,为牛樟芝抗炎的食药用价值及深入开发提供理论依据。

• 单位
  广西国际壮医医院; 广东省微生物研究所; 广东粤微食用菌技术有限公司; 广州中医药大学