对预包装食品标签应符合的法律法规和相应食品安全标准的探讨

作者：蒋思平; 黄彩云; 廖爱霞

来源：食品界, 2023, (12): 128-130.

<正>1.引言预包装食品标签是生产者向消费者传递信息的重要载体。GB 7718-2011是预包装食品标签必须符合的国家强制性安全标准，其中3.1规定“应符合法律、法规的规定，并符合相应食品安全标准的规定”，但具体要符合哪些法律法规和安全标准，并没有列明，这给生产者设计标签和检测机构检验标签带来一定的难度。本文汇总了预包装食品标签应符合的法律法规和安全标准，列举了预包装食品标签关于法律法规和安全标准的要求容易被忽视的问题，以期能对预包装食品标签的制作和检验有所帮助，避免出现相应法律责任和经济损失。