农产品质量追溯体系是我国农产品质量安全体系的重要组成部分。建立农产品质量安全追溯体系可有效解决供应链各环节之间信息不对称问题,及时召回问题农产品,并追责农产品质量安全事件,进而保障农产品质量安全。本文主要分析农产品质量的影响因素和我国农产品质量追溯体系的建设现状,并提出我国农产品质量追溯体系的建设思路。
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