随着我国经济的不断进步,我国酒店产业得到迅速的发展,如今酒店产业的竞争压力较大,酒店更需要做好成本控制工作,加速酒店的发展。酒店管理是维持酒店正常运作的一项基础性工作,具有较强的专业性,由于当前我国许多酒店仍然受到传统经营模式的限制,酒店的管理水平有着较大的提升空间,因此酒店需要加强成本控制,大力发展酒店经济。本文分析了酒店成本控制的意义,阐述了酒店成本控制的原则,探究了酒店成本控制存在的问题,最后提出了酒店加强成本控制的策略。
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