为满足青贮大麦的生产和市场需求,江苏沿海地区农业科学研究所育成了高产、优质、多抗于一体的青贮大麦新品种盐麦7号。其植株产量高,饲用品质好,适宜作青贮饲料。盐麦7号干物质质量分数为32.4%,粗蛋白质量分数为12.2%,淀粉质量分数为23.4%,脂肪质量分数为2.7%,酸性洗涤纤维质量分数为25.9%,中性洗涤纤维质量分数为45.3%,30 h中性洗涤纤维消化率为49%。