食品分析实验教学存在的问题及改革对策

作者：周玲; 汪学荣; 谢爱英

来源：现代农业科技, 2013, (19): 338-339.

• 食品分析
• 实验教学
• 问题
• 对策

分析食品分析实验教学中存在的主要问题,提出了食品分析实践教学改革对策,包括改革实践教学体系、科学制定实验教学大纲和计划、改进教学方法、重视能力考核等方面,以期为提高学生综合素质提供参考。

• 单位
  西南大学荣昌校区