拉祜族有天神"厄莎"赐谷之说,因此新米节最初来源于拉祜族种植稻谷这一作物。但是在缅甸腾龙村的拉祜族,随着罂粟、橡胶种植的兴起与逐渐替代,新米节这一直接与稻谷相关的传统节日也逐渐发生了变迁。稻谷、罂粟、橡胶作为维持人们基本生活所需的经济功能不变,但是人们赋予它的意义却具有了差异性,从而也导致新米节的神圣性减弱,在娱乐性得到增强以后其被替代的可能性也更大。
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