依案说法:对一起经营假羊肉案的案件分析

作者：田浩楠; 郭改玲; 魏娜

来源：食品安全导刊, 2020, (10): 22-23.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2020.10.016

<正>基本案情2019年3月6日,A市市场监督管理局接到当地公安部门移交的一起涉嫌经营假羊肉的案件。经查,针对辖区内B火锅店经营的"精品肥羊"进行抽样检验的结果为"检出猪肉成分,未检出羊肉成分"。该火锅店负责人李某对检验