分散液液微萃取-高效液相色谱/质谱法测定乳制品中氯霉素含量

作者：凌睿; 许磊; 胡文彦

来源：食品工程, 2013, (01): 53-56.

• 分散液液微萃取-高效液相色谱/质谱法
• 乳制品
• 氯霉素 DLLME-LC/MS
• dairy products
• chloramphenicol

建立了分散液液微萃取-液相色谱/质谱法(DLLME-LC/MS)测定乳制品中氯霉素(CAP)残留的分析方法。采用单次单因子法对影响DLLME富集因子的实验参数进行了优化,试验结果表明,在最优DLLME条件下,方法检测限为0.2μg/kg,当CAP质量分数在1μg/kg~20μg/kg范围内线性关系良好(R2=0.9961),样品回收率(86%～94%)、方法精密度(2.7%～3.9%)均符合要求,该方法可用于乳制品中CAP残留的检测。

• 单位
  南京市产品质量监督检验院