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摘要
本研究比较了连丹皮、刮丹皮、栓皮、木心、须根这五个牡丹根加工过程中分成的不同部位成分差异，探究牡丹药用部位的科学性，评价牡丹根部非药用部位的开发利用的价值。采用超高效液相色谱建立牡丹根不同部位特征图谱，通过化学计量学进行聚类分析(hierarchical clustering analysis, HCA)、主成分分析(principal component analysis, PCA)、偏最小二乘判别分析(partial least squares discrimination analysis, PLS-DA)等模式识别技术对牡丹根不同部位中酚及酚苷组分、单萜及其苷组分、鞣酸组分等类别化学成分进行差异性分析，筛选的10个差异性成分中可指认的7个及含量大于0.1 mg/g的化学成分作为定量分析指标，进行成分含量测定。特征图谱结合化学计量学分析表明连丹皮、刮丹皮和须根三者化学成分相似；木心和栓皮与前三者的化学成分存在明显差异，木心中化学成分较少，且含量均较低；栓皮化学成分最为丰富，且单萜及其苷类成分占比较大。本研究表明连丹皮、刮丹皮与栓皮等部位在主成分上无显著性差异，为牡丹皮在产地加工中留栓皮去木心提供依据；牡丹须根与木心也具有一定药用价值，可考虑综合开发利用。
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