焦磷酸测序技术检测大豆过敏原成分GlymBd 30K基因

作者：金莹; 房保海; 刘新亮; 孙涛; 贾俊涛; 赵丽青; 孙雯娴

来源：安徽农业科学, 2015, 43(03): 29-49.

DOI：10.13989/j.cnki.0517-6611.2015.03.010

• 焦磷酸测序
• 大豆
• 过敏原
• PCR

[目的]建立一种通过焦磷酸测序技术检测大豆过敏原成分的方法。[方法]针对大豆Glym Bd30K基因设计特异性PCR引物和焦磷酸测序引物,利用设计的特异性引物扩增各测试材料的特异基因片段并进行焦磷酸测序。[结果]该检测方法对大豆过敏原成分具有非常好的重现性和特异性,测序结果在Gen Bank中进行同源性比对分析,表明目标序列能够作为鉴定Glym Bd 30K基因很好的序列。[结论]为食品中的大豆过敏原成分快速检测提供很好的技术支撑。

• 单位
  中华人民共和国山东出入境检验检疫局; 黄岛出入境检验检疫局