厉害了,我的冰激凌!

来源：红领巾(快乐萌芽), 2018, Z1: 3.

<正>小编有话:虽然所谓的"不融化的冰激凌"最终还是会融化,但至少我们可以从容地吃冰激凌了。对于小时候吃冰激凌时的吃相,小编实在不忍回顾。日本人发明了一种神奇的冰激凌。这种冰激凌即使在高温下暴晒10分钟,也不会融化。研究人员称,冰激凌的主要成分是奶油中的油脂和冰晶,当温度升高时,冰晶就化成水,油脂接触一定