紫山药的营养价值及开发前景

作者：李婷婷

来源：现代农村科技, 2013, (22): 77-78.

• 紫山药
• 营养价值
• 保健功能
• 应用前景

紫山药营养丰富,本文介绍了紫山药的营养功能、药用功能及紫山药新产品的开发。以期推进紫山药的开发与种植。

• 单位
  潍坊科技学院