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摘要
为研究植物酵素对茄子产量及品质的影响，采用田间小区试验方法，设置3个试验处理(T1为单施化肥；T2为施用化肥+植物酵素1;T3为施用化肥+植物酵素2)，测定茄子生长发育期内的叶面积、叶片SPAD值、果实性状(果长和果粗)、果实产量，以及果实氮、磷、钾、还原糖、维生素C、粗纤维含量等指标。结果表明：化肥+植物酵素配施能促进茄子叶片生长，在茄子采收的前、中、后期，T2的茄子叶面积均高于T1和T3，其中在茄子采收前期，T2的叶面积比T1显著高出了18.22%；在各采收期不同处理间茄子的果实性状和叶片SPAD值差异不显著；化肥与植物酵素配合施用可以增加茄子产量6.84%～11.52%，其中T2的增产效果达到了显著水平；但是化肥与植物酵素配合施用对茄子的果实品质无显著改善效果。
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