反式脂肪酸对心血管病的影响主要表现为可以恶化心血管病的危险因素。例如它可以增加心脏病危险,促进血脂异常,加速动脉粥样硬化,诱导血栓形成,导致糖尿病,增加体重,影响儿童的生长发育及神经系统的健康,减少男性激素的分泌,影响精子形成,诱发肿瘤、过敏、哮喘等。
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