万水千山“粽”是情

作者：游加胜

来源：快乐语文, 2023, Z4: 4-7.

<正>有着百年历史的林旁粽，在2016年正式列入东莞市第四批非物质文化遗产保护名录。为了更深入地了解它的制作和历史，广东省东莞市虎门镇梅沙小学开展了一场跟传承人学做林旁粽的活动，我们一起去看看吧。你言我语王皓熙林旁粽的馅料多样，有糯米、花生、红豆、花豆、五花肉、香粉、沙姜、蒜子、食用油、白糖、盐等。每家每户可以根据自家人的口味，混合调制不同味道的馅料。