现行废水中动植物油红外检测计算方法是油类和石油类之差。由于动植物油测定存在较大的系统误差,不但影响动植物油的含量,还影响到油类含量的检测结果,而且样品中动植物油含量越高,油类检测误差越大。文章推导并验证了油类和动植物油现行测定标准中的修正计算公式,解决了油类和动植物油真实含量的计算方法,并对系统误差存在的原因进行了商讨。