庆阳市蛋白桑饲用营养价值分析

作者：施海娜; 李世恩; 高钰; 张金霞; 刘雨田; 朱正生; 徐振飞; 张郁萍; 耿智广; 梁万鹏^*

来源：中国草食动物科学, 2020, 40(06): 24-50.

• 蛋白桑
• 营养成分

为了丰富甘肃省庆阳市的饲草品种,进而为饲料配方的制定提供基础数据,对庆阳地区新引进种植的蛋白桑(Morus alba)当年11月份的树叶和细枝条的常规营养成分、矿物质元素含量进行了检测,并与当地苜蓿、常见的一级和二级苜蓿(Medicago sativa)草粉进行了比较分析。结果表明:蛋白桑不同部位营养物质含量均不相同,其中粗蛋白(CP)、粗脂肪(EE)、灰分(Ash)、钙(Ca)、磷(P)、钾(K)和镁(Mg)等在蛋白桑主要枝条叶片和细枝中含量均呈现主枝条的下1/3处(叶Ⅲ)、中1/3处(叶Ⅱ)>主要枝条上1/3处细枝条(细枝)>主枝条的上1/3处(叶Ⅰ),而NDF、ADF和氯(Cl)等含量则呈现叶Ⅰ>细枝、叶Ⅱ>叶Ⅲ;蛋白桑树叶和细枝EE、Starch(淀粉)、Ash、Ca、K、Mg等含量均比苜蓿草粉高。综合各项指标可以认为,蛋白桑是一种富含蛋白质和矿物质的优质饲料原料,可以在草食动物日粮中应用。

• 单位
  庆阳市农业科学研究院