以化工类高职院校油品分析专业的核心课程《油品分析》为主体,探索应用现代化信息手段,理实一体化的教学模式,分析了课程内容和教学模式的改革思路、措施与目标,总结了该课程的教学改革的成效,为实现高等教育应用型人才培养目标提供借鉴。