雷州山羊作为广东省粤西地区著名的地方良种，具有耐高温高湿、繁殖能力强、肉品质好等特点，该文从生物学特性（包括品种特征、繁殖性能、生长性能、产肉性能、适应性）和行为特性（包括采食与排泄行为、群居和争斗行为、繁殖和护仔行为）两大方面对雷州山羊的种质特性进行系统阐述，以期为雷州山羊的精准化养殖和标准化生产提供参考。
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