黑龙江省山梨资源的现状分析

作者：刘畅; 肖庆会; 冯章丽; 王蕊; 卜海东; 程显敏; 于文全; 顾广军; 董雪梅; 高洪娜; 张武杰; 叶万军^*

来源：中国林副特产, 2019, (03): 74-75.

DOI：10.13268/j.cnki.fbsic.2019.03.035

• 黑龙江
• 山梨
• 现状分析

山梨为乔木,根系发达,适应能力强,耐寒、耐旱。山梨果营养价值高,维生素C的含量较高,用山梨加工梨干、罐头、果酒和饮料,具有高营养、清凉爽口、芳香醇美等特点,是食品加工工业的重要原料之一。调查了黑龙江省山梨地理分布区域,分析了山梨生长特性和开发利用情况。对目前开发中出现的问题,提出了黑龙江山梨发展的合理化建议,以促进黑龙江省山梨资源的保护及可持续化发展。

• 单位
  黑龙江省农业科学院; 黑龙江省农业科学院园艺分院; 新疆生产建设兵团