咖啡摄入量与肝癌风险的剂量-反应Meta分析

作者：刘倩倩; 严雪; 詹柳艳; 李瑶; 魏思琪^*

来源：中国循证医学杂志, 2023, 23(07): 814-819.

• 咖啡
• 肝癌
• Meta分析
• 剂量-反应关系

目的 系统评价咖啡摄入量与肝癌发病风险的剂量-反应关系。方法 计算机检索PubMed、Web of Science、Cochrane Library、EMbase、CNKI、VIP、WanFang Data和CBM数据库，搜集研究目的相关的队列研究和病例-对照研究，检索时限均从建库至2022年12月。由2位研究员独立筛选文献、提取资料并评价纳入研究的偏倚风险后，采用Stata 17.0软件进行Meta分析。结果 共纳入15项研究，包括11项队列研究和4项病例-对照研究，包括557 259名研究对象。Meta分析结果表明：咖啡摄入量与肝癌风险降低显著相关[RR=0.39,95%CI(0.27,0.57),P<0.01]，咖啡摄入量与肝癌风险之间存在非线性剂量-反应关系（P<0.01）。与不喝咖啡的人群相比，每天喝1杯咖啡的人群肝癌风险降低约25%[RR=0.75,95%CI(0.67,0.83)]，喝2杯咖啡的人群肝癌风险降低约38%[RR=0.62,95%CI(0.56,0.70)]，喝3杯咖啡的人群肝癌风险降低约45%[RR=0.55,95%CI(0.48,0.62)]，喝4杯咖啡的人群肝癌风险降低约51%[RR=0.49,95%CI(0.43,0.56)]。结论 当前有限证据表明，咖啡摄入量与肝癌风险呈负相关，且两者间存在非线性剂量-反应关系，提示习惯性饮用咖啡是肝癌发生的保护因素。受纳入研究数量和质量限制，上述结论尚需开展更多高质量研究予以验证。

• 单位
  兰州大学