<正>近日,中国农业科学院饲料研究所饲料加工创新团队研究发现,花鲈摄食全植物蛋白饲料后可诱发代谢紊乱性肝病,产生的脂肪肝与胆固醇蓄积有关,并有望通过多营养素平衡干预实现肉食性鱼类无鱼粉饲料配制技术。该研究成果为提高植物蛋白在花鲈饲料中科学应用提供了重要理论依据,并为耐高植物蛋白花鲈的靶向营养品种选育奠定了基础。相关研究成果在线发表在《鱼类和甲壳类免疫学(Fish
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