包子好吃，褶更可鉴

作者：杨信

来源：当代电力文化, 2021, (01): 102-103.

<正>蒸出外形美观的包子实属不易,发面包裹着馅料所独有的口感与味道,以及"饭菜俱备,独个成餐"的特点,让人们无法弃舍。包子,通常是用发面擀成的圆面皮,包馅封口成圆形,蒸熟而食,是我国特别是北方地区常见的传统面食。包子馅,可荤可素、可咸可甜、可生可熟,全凭个人喜好。包子皮,

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