新农科背景下果蔬贮藏与加工学课程的实践探索

作者：尹星福; 张先; 金清; 李红梅^*

来源：中国食品, 2023, (16): 54-56.

<正>新农科建设已经成为新时期涉农高校教育改革的重要方向。2019年，新农科建设安吉研讨会发布了《安吉共识——中国新农科建设宣言》，进一步推动了我国高等农林教育的发展，也开启了我国新农科建设的大门。新时代的农业类高等院校要积极结合新农科建议与“卓越农林人才培养计划2.0”的相关要求，坚持以立德树人为根本，强化思想引领，培养学生“知农、爱农、为农”的专业情怀。专业是人才培养的基本单元，课程是培养人才的核心要素。

• 单位
  延边大学