风湿病作为一种常见病和多发病，具有病程长，反复发作、缠绵难愈等特征，严重影响患者生活质量。随着人们生活水平的提高及饮食结构的变化，药膳作为一种特殊的食疗方式，其“寓医于食”“药补不如食养”之说，已成为历代医家和广大群众普遍认同的观点。依据风湿病的概念、病因病机、治疗原则，参考《中国药膳大辞典》和《中国药膳辨证治疗学》，通过对药食两用的中药材和药膳方进行探讨，阐述药膳在防治风湿病方面的应用，为风湿病的保健防治提供一种新方法和思路。
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