饲料中添加L-肉碱对凡纳滨对虾生长性能、消化能力及非特异性免疫力的影响

作者：赵敏; 周良星; 刘佳裕; 周桂莲; 李勇; 刘天骥; 刘匆; 席庆凯; 朱站英; 顾夕章; 张文兵^*; 李洪琴^*

来源：动物营养学报, 2023, 35(12): 7978-7987.

• L-肉碱
• 凡纳滨对虾
• 生长性能
• 消化能力
• 非特异性免疫力

本试验旨在探究饲料中添加L-肉碱对凡纳滨对虾生长性能、消化能力及非特异性免疫力的影响。选择初始体重为（0.40±0.02）g的凡纳滨对虾虾苗480尾，随机分为3组，每组4个重复，每个重复40尾虾。对照组饲喂基础饲料，试验组饲喂L-肉碱添加水平分别为0.02%和0.04%的试验饲料。试验期8周。结果表明：1)0.04%L-肉碱组增重率和特定生长率显著高于对照组（P<0.05）,0.04%L-肉碱组饲料系数显著低于对照组（P<0.05）。各组之间凡纳滨对虾存活率无显著差异（P>0.05）。2)0.02%L-肉碱组和0.04%L-肉碱组虾体水分含量显著高于对照组（P<0.05）。各组之间凡纳滨对虾虾体粗蛋白质、粗脂肪和粗灰分含量无显著差异（P>0.05）。3)0.02%L-肉碱组肠道肌层厚度显著高于对照组（P<0.05）。各组之间凡纳滨对虾肠道绒毛高度无显著差异（P>0.05）。4)0.04%L-肉碱组肠道蛋白酶和脂肪酶活性显著高于对照组（P<0.05）。各组之间凡纳滨对虾肠道淀粉酶活性无显著差异（P>0.05）。5)0.04%L-肉碱组肝胰腺酸性磷酸酶和溶菌酶活性显著高于对照组（P<0.05）,0.02%L-肉碱组和0.04%L-肉碱组肝胰腺碱性磷酸酶和过氧化氢酶活性显著高于对照组（P<0.05）。由此可见，饲料中添加适宜水平的L-肉碱可以改善凡纳滨对虾生长性能和饲料利用效率，提高对虾消化能力和非特异性免疫力。在本试验条件下，凡纳滨对虾饲料中L-肉碱的适宜添加水平为0.04%。

• 单位
  广州希望饲料有限公司; 新希望六和股份有限公司; 中国海洋大学