18世纪中叶以后,由于越来越多的公众参与艺术活动,法国在艺术趣味上的宽容度越来越高,因此出现了一幅将官方学院派的绘画原则与公众喜闻乐见的风俗画题材相融合的画作——《乡村订婚仪式》。该画作的出现在一定程度上象征着注重作品形式和装饰趣味的贵族阶层与偏向作品叙事性和情感传达的沙龙展普通观众的审美趣味的融合。在18世纪法国绘画趣味的转变中,让·巴蒂斯特·格勒兹的这幅作品将所有阶层的审美统一在一起。