昆虫粉在水产饲料中的应用及效果提升技术

作者：舒昊明; 何小刚; 艾春香^*; 蔡旺进; 胡兵

来源：饲料工业, 2020, 41(04): 40-47.

DOI：10.13302/j.cnki.fi.2020.04.008

• 昆虫粉
• 蛋白源
• 水产饲料
• 应用
• 技术

近年来,水产养殖业迅猛发展与水产饲料蛋白源短缺矛盾日益尖锐,寻求一种营养均衡、经济高效、可持续的优质蛋白源已成为水产饲料研发的热点。昆虫作为一种良好的动物性蛋白源,具有种类多、饲养方便、营养物质丰富等特点,其在水产饲料中的应用前景广阔。目前,昆虫粉在水产饲料中的应用仍存在一些问题,同时缺乏对其应用效果提升技术等的系统研究。本文概述了昆虫的营养特性,以及昆虫粉在水产饲料中的应用现状与存在问题、应用效果提升技术和质量控制等,以期为昆虫粉在水产饲料中的推广提供参考。

• 单位
  厦门大学; 福建天马科技集团股份有限公司