以直链十二烷基苯磺酸钠(LAS)为参照样,研究了十二烯基琥珀酸淀粉酯(DDSS)表面活性剂的表面张力、硬水稳定性、发泡力及泡沫稳定性等理化特性。结果表明:DDSS具有较好的表面活性,其临界表面张力(γcm)c和临界胶束浓度(cmc)分别为27.786 mN/m和0.49 g/L。DDSS在硬水中具有更好的稳定性,但发泡力和泡沫稳定性较低。DDSS在日化领域具有广泛的应用前景。