以分蘖洋葱为原料，研究微波辅助有机溶剂法提取分蘖洋葱精油工艺。在单因素试验的基础上，采用响应面法优化提取工艺。结果表明：最佳提取工艺为液料比8.2∶1(mL/g)、微波功率401 W、微波时间7.3 min、微波温度30.2℃,在此工艺条件下，分蘖洋葱精油得率可达0.461%。
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