超高效液相色谱串联质谱法测定液态奶中氯霉素、甲砜霉素和氟苯尼考含量

作者：邹淼; 冯静; 陈曦; 蒋莹^*

来源：食品安全质量检测学报, 2020, 11(20): 7598-7602.

DOI：10.19812/j.cnki.jfsq11-5956/ts.2020.20.069

• 超高效液相色谱串联质谱法
• 液态奶
• 氯霉素
• 甲砜霉素
• 氟苯尼考

目的建立超高效液相色谱串联质谱法测定液态奶中氯霉素、甲砜霉素和氟苯尼考的检测方法。方法样品经乙酸乙酯提取,用Oasis MCX柱净化。然后用WATERS ACQUITY UPLC BEH C18(2.1 mm×100 mm,1.7μm)进行分离,采用同位素内标法定量。结果在优化条件下,该方法中氯霉素的最低检出限为0.05μg/kg,定量限为0.1μg/kg,甲砜霉素和氟苯尼考的最低检出限为0.1μg/kg,定量限为0.3μg/kg,平均回收率为80.4%～105.4%,相对标准偏差为2.8%～8.4%。结论该方法灵敏度高、回收率好,具有良好的净化效果,提升检测效率,适用于液态奶中氯霉素、甲砜霉素和氟苯尼考的同时检测。

• 单位
  辽宁省疾病预防控制中心