摘要

左旋肉碱作为时下最受欢迎的减肥以及保健产品,同时也作为体内必备的"条件营养因素"[1],它受到不同阶层人们的追捧。文章简要的分析左旋肉碱的物理化学性质、合成方法以及当下市面上销售有的左旋肉碱产品。