食品中亚硫酸盐的检测

作者：刘好; 郑挺斌

来源：食品界, 2019, (02): 115.

<正>近年来,在我国出现了许多十分严重的食品安全问题,引起了国家的高度重视,同时,我们必须正视到人民群体之间已经产生了对食品安全问题的恐惧。由此可见,我国目前的食品安全问题亟待解决。而亚硫酸盐的问题是其中之一,食品中亚硫酸盐的成分是常见的,其过量的使用会对人体造成严重危害。