43份云南省小麦品种(系)的品质性状分析

作者：王志龙; 于亚雄; 乔祥梅; 程加省; 程耿; 王志伟

来源：分子植物育种, 2022, 1-9.

• 云南小麦
• 品质性状
• 聚类分析
• 品质分类

为深入了解云南育成小麦品种(系)的品质性状表现，为今后优质小麦新品种选育提供理论依据。以云南育成的43份小麦品种(系)为材料，以高产栽培条件种植，利用近红外分析仪测定籽粒8个品质性状，通过相关性分析和聚类分析等对品质进行综合评价。结果表明：43份云南已育成的小麦品种(系)8个品质性状的变异系数大小依次为：沉降值>稳定时间>形成时间>硬度指数>湿面筋含量>粗蛋白含量>出粉率>容重，其中沉降值的变异系数最大，为34.91%，容重变异系数最小，仅为1.3%。8个品质性状间均均呈正相关，其中稳定时间、形成时间、硬度指数和沉降值4个指标与其他指标均呈极显著正相关。在欧式距离12.5处可将43份小麦品种(系)分为5大类群。其中，第Ⅰ类群8个品质指标在5个类群中均为最低。综合分析表明，云南小麦品种(系)品质指标间不协调，只有部分指标可以达到强筋和弱筋，综合全部指标所有品种均归类为中筋小麦，专用小麦品种改良研究亟需加强。

• 单位
  云南省农业科学院粮食作物研究所