让传统食品充满味道

作者：一考生

来源：万象, 2019, Z4: 7-9.

<正>假期去乡下爷爷家,奶奶给我做了热气腾腾的肉烧生腐和色香味俱佳的青椒豆腐干。(1)这可是大名鼎鼎的项铺生腐和汤沟茶干啊,是吾县家喻户晓闻名遐迩的传统美食!不管三七二十一,我夹起一块外表焦黄、内里嫩白的豆腐送入口中。只觉皮肉细腻,嚼几下,韧劲十足,中间的气泡小孔满含酱香汤汁,油而不腻,让人齿颊留香,回味无穷。(2)"还有你的最爱——汤沟茶干呢!"爷爷迫不及待地