微波消解-阻抑动力学光度法测定面食品中的微量铝

作者：柴红梅; 张美丽; 高楼军; 张竹莲; 冯彩霞

来源：江西师范大学学报(自然科学版), 2009, (03): 282-284.

DOI：10.16357/j.cnki.issn1000-5862.2009.03.019

• 微波消解
• 阻抑
• 动力学光度法
• 铝
• 间甲酚紫 microwave digestion
• inhibition
• kinetic spectrophotometry
• aluminum
• m-CP

利用微波消解法前处理样品,在pH=11.39的NH3-NH4Cl缓冲溶液中,在阳离子表面活性剂TPB的存在下,Al3+对KIO4氧化间甲酚紫(m-CP)的褪色反应具有强烈的阻抑作用,据此建立了阻抑动力学光度法测定痕量Al3+的新方法.本方法的线性范围为1~8μg/25 mL,检出限为2.32×10-3μg/mL,回收率为99.2%~100.8%,可用于测定面食品中的微量Al3+,结果令人满意.

• 单位
  延安大学