橙皮苷作为1种天然的植物性饲料添加剂,具有抗氧化、抗炎、抑菌及抗癌等生理活性。橙皮苷能够调节猪、禽等动物的生理机能,促进机体保持健康,有较好的饲养效果。文章对橙皮苷各项生理调控机制及橙皮苷在动物养殖生产中的应用进行综述,以期为研发新型饲料添加剂和橙皮苷在动物生产中的进一步开发利用提供参考。