一炒一熬 细品羊羊暖意

作者：向颖羿

来源：当代贵州, 2023, (52): 34-35.

<正>作为贵州的传统美食，羊肉火锅是许多人冬季温补祛寒、饱腹解馋的上佳选择。而来自遵义市仁怀、习水地区的黔北麻羊作为饱含黔地特色的本地肉品，是贵州餐桌上的常客，为食客带来冬日的羊羊暖意。