唐代是中国茶文化发展过程中的一个关键时期,圆仁在《入唐求法巡礼行记》中对茶事具体而又详细的记录,揭示了唐代茶文化的丰富内涵与独特意义。在唐代,茶叶的饮用方式反映了不同的茶叶制作工艺与茶叶种类。茶与佛教关系紧密,已成为寺院僧人日常生活中不可或缺的重要物品。中国的饮茶风气从唐代开始兴盛,从南至北,朝野上下,皆嗜好饮茶,由此也推动了中国茶馆的形成与发展。
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