本研究探讨不同饲粮蛋白水平对台湾鳗鳅幼鱼生长性能的影响。试验选用15日龄鳗鳅,将200条鳗鳅随机分为5组,分别投喂不同蛋白水平的配合饲粮。试验结果表明:台湾鳗鳅增重率、特定生长率和饲粮效率均随着饲粮蛋白水平的增加先升高后下降,综合考虑各指标,适宜鳗鳅幼鱼生长的饲粮蛋白水平为36%～38%。
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