绿茶与口腔癌发病风险的Meta分析

作者：夏曼; 李领^*; 李文; 林川; 彭杨耀

来源：中国食物与营养, 2023, 1-8.

DOI：10.19870/j.cnki.11-3716/ts.20230905.002

• 绿茶
• 口腔癌
• 病例对照研究
• 风险因素
• Meta分析

目的：系统评价绿茶与口腔癌发病风险的关系。方法：计算机检索中国期刊全文数据库、万方数据库、维普数据库、中国生物医学文献数据库、The Cochrane Library、PubMed、Web of Science、Embase数据库，检索时限为建库至2023年4月30日，采用RevMan5.4进行Meta分析。结果：共纳入12篇文献，样本量（病例/对照）共有4259/45141人。Meta分析结果显示，绿茶摄入是口腔癌发生的保护性因素[OR=0.86,95%CI=(0.78,0.94),P=0.002]；摄入量≥500 mL [OR=0.67, 95%CI=(0.56, 0.80), P<0.0001]、年限≥20年[OR=0.56, 95%CI=(0.42, 0.77), P=0.0003]、浓度适中[OR=0.58, 95%CI=(0.48, 0.69), P<0.00001]、温茶[OR=0.40,95%CI=(0.29,0.53),P<0.00001]是口腔癌发生的保护因素；牛奶与绿茶的饮用呈协同保护作用[OR=0.44,95%CI=(0.35,0.56),P<0.00001]。结论：绿茶摄入是口腔癌发生的保护因素；牛奶的饮用可与绿茶呈协同作用；建议坚持长期饮茶，每天绿茶摄入量≥500mL，注意浓度、温度适宜。

• 单位
  武汉大学中南医院; 海南医学院