威士忌掺水喝才有味道

作者：书琪

来源：现代商业银行, 2020, (14): 99-103.

<正>许多威士忌爱好者和专业的品酒大师,都喜欢在威士忌中兑水,因为酒精含量比较高时,威士忌中的酒精会掩盖一些酒体本来的香味;而加入适量的水分,并不至于让威士忌失去原味,相反地,可能让酒精味变淡,引出威士忌潜藏的香气。