本文简述了国内外畜禽粪和畜禽粪源有机肥中抗生素残留现状,并对畜禽粪及畜禽粪源有机肥中抗生素检测的样品制备、前处理方法进行了归纳,对国内外畜禽粪及其有机肥料中抗生素检测方法进行了总结,最后对畜禽粪及畜禽源有机肥料中抗生素测定的发展趋势进行了分析。