摘要

采用三久SKS-480C型单层间接热风式通风干燥机,进行香榧机械烘干替代传统日晒试验,结果表明,机械烘干的香榧品质和口感没有变化,烘干成本在合理范围内,香榧用机械烘干是可行的,烘干时应把握低温烘干、通风均匀、场地空旷、巡查管理等要点。