长双歧杆菌BB68S体内及体外安全性评价

作者：张晓妹; 葛绍阳; 桑跃; 刘治麟^*

来源：中国奶牛, 2019, (11): 43-46.

DOI：10.19305/j.cnki.11-3009/s.2019.11.011

• 长双歧杆菌BB68S
• 安全性
• 抗生素耐性
• 生物胺
• 经口毒性

本研究对长双歧杆菌BB68S进行了体内及体外安全性评价,为菌株的工业化应用提供基础保障。通过体外试验评价了BB68S的抗生素敏感性和生物胺的生成;体内试验评价了BB68S的经口毒性及移位风险。结果表明,菌株BB68S不存在菌株特有的抗生素敏感性,排除了抗生素抗性横向转移的风险;经过在脱羧酶培养基中培养未发现该菌株产生生物胺;灌胃试验和急性经口毒性试验发现,将该菌株分别以108cfu/鼠、109cfu/鼠、1010cfu/鼠剂量饲喂小鼠28d后,小鼠未发生不良反应,在其血液、肾脏、肝脏未发现该菌株。研究未发现菌株BB68S的不安全因素。

• 单位
  北京和益源生物技术有限公司; 中国农业大学