牛奶生产

来源：红领巾(快乐萌芽), 2020, (04): 42-43.

<正>18世纪以前,牛奶属于消费量很少的产品,因为它只能保存几个小时,很难从乡村运输到城市。20世纪,巴氏灭菌法出现以后,牛奶的保存才得以实现,牛奶才成为工业化生产的大众饮品。