番茄储藏和保鲜技术分析

作者：刘枫; 张晓宇; 栾奕

来源：山西农经, 2019, (16): 132.

DOI：10.16675/j.cnki.cn14-1065/f.2019.16.061

• 番茄
• 储藏
• 保鲜

番茄中含有丰富的维生素A,是人们生活中必不可少的蔬菜,但存在不易储存的问题。对番茄储藏和保鲜技术进行阐述。

• 单位
  山西农业大学